Điện thoại thông minh được trang bị máy ảnh xuất sắc, tuy nhiên, để tạo ra những bức hình đẹp của món ăn để chia sẻ trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, hay để quảng bá cho nhà hàng, quán ăn của bạn, cần áp dụng những mẹo và bí quyết sau đây. Những gợi ý từ Aloha Media không chỉ giúp bạn nâng cao kỹ thuật chụp ảnh món ăn mà còn tạo ra những tác phẩm chuyên nghiệp và nghệ thuật.

9 bí quyết chụp ảnh món ăn bằng điện thoại đẹp như chuyên gia
9 bí quyết chụp ảnh món ăn bằng điện thoại đẹp như chuyên gia (Nguồn: Aloha Media)

Chụp ảnh món ăn là gì?

Chụp ảnh món ăn (Food photography) là một loại nhiếp ảnh tĩnh, chuyên chụp các loại đồ ăn, đồ uống, thực phẩm. Ảnh thuộc nhóm chụp ảnh thương mại, được sử dụng để quảng bá sản phẩm, dịch vụ ăn uống, hoặc đơn giản chỉ là để ghi lại những khoảnh khắc ẩm thực đẹp mắt.

Mục đích của chụp ảnh món ăn

Chụp ảnh món ăn có nhiều mục đích khác nhau, bao gồm:

  • Quảng bá sản phẩm, dịch vụ ăn uống: Chụp ảnh món ăn được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, từ các nhà hàng, quán ăn nhỏ đến các chuỗi nhà hàng, khách sạn lớn. Những bức ảnh món ăn đẹp mắt sẽ giúp thu hút khách hàng, kích thích nhu cầu ăn uống của họ.
  • Giới thiệu văn hóa ẩm thực: Chụp ảnh món ăn cũng được sử dụng để giới thiệu văn hóa ẩm thực của các vùng miền, quốc gia. Những bức ảnh món ăn đẹp mắt sẽ giúp người xem hiểu hơn về nét đẹp ẩm thực của các vùng miền, quốc gia khác nhau.
  • Thể hiện nghệ thuật: Chụp ảnh món ăn cũng được coi là một loại hình nghệ thuật. Những bức ảnh món ăn đẹp mắt không chỉ ghi lại hình ảnh của món ăn mà còn thể hiện được sự sáng tạo, tài năng của người chụp.

Các yếu tố cần chú ý khi chụp ảnh món ăn

Để chụp được những bức ảnh món ăn đẹp mắt, cần chú ý đến các yếu tố sau:

  • Ánh sáng: Ánh sáng là yếu tố quan trọng nhất trong chụp ảnh món ăn. Ánh sáng tự nhiên là tốt nhất, giúp tôn lên màu sắc và độ tươi ngon của món ăn. Nếu không có ánh sáng tự nhiên, có thể sử dụng đèn flash hoặc đèn studio để tạo ra ánh sáng phù hợp.
  • Bố cục: Bố cục là yếu tố quan trọng thứ hai trong chụp ảnh món ăn. Bố cục hợp lý sẽ giúp món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Có thể sử dụng các nguyên tắc bố cục cơ bản như bố cục tam giác, bố cục đối xứng,…
  • Trang trí: Trang trí món ăn là một cách đơn giản để giúp món ăn trông đẹp mắt hơn. Có thể sử dụng các loại rau củ, hoa quả, lá cây,… để trang trí cho món ăn.
  • Chỉnh sửa: Chỉnh sửa ảnh là bước cuối cùng để hoàn thiện bức ảnh. Có thể sử dụng các phần mềm chỉnh sửa ảnh để điều chỉnh màu sắc, độ sáng, độ tương phản,… của bức ảnh.

Chụp ảnh món ăn là một loại hình nhiếp ảnh phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ kinh doanh ẩm thực đến nghệ thuật. Có rất nhiều kiểu chụp ảnh món ăn khác nhau, mỗi kiểu có những đặc điểm và ưu điểm riêng.

Chụp ảnh món ăn (Food photography) là một loại nhiếp ảnh tĩnh, chuyên chụp các loại đồ ăn, đồ uống, thực phẩm
Chụp ảnh món ăn (Food photography) là một loại nhiếp ảnh tĩnh, chuyên chụp các loại đồ ăn, đồ uống, thực phẩm (Nguồn: Aloha Media)

Những phong cách phổ biến trong chụp ảnh món ăn

Các phong cách chụp ảnh món ăn thường được phân loại dựa trên kỹ thuật sử dụng. Dưới đây là một số kiểu chụp phổ biến được áp dụng nhiều trong thời đại hiện đại:

  • Chụp ảnh từ trên xuống

Chụp ảnh từ trên xuống là kiểu chụp phổ biến nhất trong chụp ảnh món ăn. Kiểu chụp này giúp thể hiện được toàn bộ món ăn, từ hình dáng, màu sắc đến các chi tiết nhỏ. Chụp ảnh từ trên xuống cũng giúp tạo ra hiệu ứng thị giác ấn tượng, khiến món ăn trông to hơn và hấp dẫn hơn.

  • Chụp ảnh cận cảnh

Chụp ảnh cận cảnh giúp tập trung vào các chi tiết nhỏ của món ăn, từ màu sắc, kết cấu đến hương vị. Kiểu chụp này thường được sử dụng để chụp các món ăn có màu sắc bắt mắt hoặc các món ăn có kết cấu tinh tế.

  • Chụp ảnh flatlay

Chụp ảnh flatlay là kiểu chụp món ăn trên một mặt phẳng, thường là một chiếc đĩa hoặc một chiếc bàn. Kiểu chụp này giúp thể hiện được tổng thể của món ăn, từ màu sắc, hình dáng đến bố cục. Chụp ảnh flatlay thường được sử dụng để chụp các món ăn có nhiều tầng hoặc các món ăn có bố cục phức tạp.

  • Chụp ảnh chân dung món ăn

Chụp ảnh chân dung món ăn là kiểu chụp món ăn từ góc nhìn ngang, thường là ở tầm mắt của người ăn. Kiểu chụp này giúp thể hiện được sự hấp dẫn của món ăn khi được thưởng thức. Chụp ảnh chân dung món ăn thường được sử dụng để chụp các món ăn ngon miệng hoặc các món ăn có hương vị đặc trưng.

Ngoài những kiểu chụp phổ biến trên, còn có nhiều kiểu chụp ảnh món ăn khác nhau, tùy thuộc vào mục đích và phong cách của người chụp. Với sự sáng tạo và khéo léo, bạn có thể tạo ra những bức ảnh món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.

Chụp ảnh chân dung món ăn là kiểu chụp món ăn từ góc nhìn ngang, thường là ở tầm mắt của người ăn
Chụp ảnh chân dung món ăn là kiểu chụp món ăn từ góc nhìn ngang, thường là ở tầm mắt của người ăn (Nguồn: Aloha Media)

9 bí quyết chụp ảnh món ăn bằng điện thoại đẹp như chuyên gia

Chụp ảnh món ăn bằng điện thoại là một cách đơn giản và dễ dàng để ghi lại những khoảnh khắc ẩm thực đẹp mắt. Tuy nhiên, để chụp được những bức ảnh món ăn tuyệt đẹp, chuyên nghiệp như một nhiếp ảnh gia thực thụ, dưới đây là 9 bí quyết “chưa ai mách bạn”:

Tận dụng ánh sáng tự nhiên để làm cho bức ảnh trở nên tươi mới

Khi sử dụng điện thoại thông minh để chụp ảnh, quan trọng nhất là bạn nên tích cực sử dụng ánh sáng tự nhiên.

Để món ăn của bạn thu hút khách hàng, việc ánh sáng tự nhiên được sử dụng là một bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả nhất. Nhà nhiếp ảnh chuyên nghiệp thường sử dụng đèn flash mạnh mẽ và đắt tiền để tạo ra ánh sáng tự nhiên giống như ban ngày, được khuếch tán mềm mại.

Tuy nhiên, làm thế nào bạn có thể chụp ảnh đồ ăn tại nhà mà không cần đến những thiết bị đắt đỏ này? Rất đơn giản, chỉ cần đưa món ăn gần cửa sổ để tận hưởng ánh sáng tự nhiên hoặc chụp ngoài trời trong khu vực bóng mát.

Lưu ý rằng bạn cần tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời vì nó có thể tạo ra bóng cứng không mong muốn trong bức ảnh. Nếu không tránh khỏi ánh sáng chói chang, hãy sử dụng tấm hoặc đĩa khuếch tán nhỏ để làm dịu đi ánh sáng, tạo ra một không gian như cửa sổ mềm mại.

Tận dụng ánh sáng tự nhiên để làm cho bức ảnh trở nên tươi mới
Tận dụng ánh sáng tự nhiên để làm cho bức ảnh trở nên tươi mới (Nguồn: Aloha Media)

Tận dụng ống kính góc rộng của điện thoại

Ống kính góc rộng của điện thoại là gì?

Ống kính góc rộng của điện thoại là một loại ống kính có độ mở rộng lớn, giúp bắt góc quan sát rộng hơn so với ống kính thông thường. Điều này cho phép máy ảnh của điện thoại chụp được nhiều nội dung hơn trong một khung hình và thường được sử dụng để chụp cảnh quan, kiến trúc, hoặc các tình huống khi bạn muốn bao quát rộng hơn.

Ống kính góc rộng giúp mở rộng góc nhìn, giả mạo cảm giác khoảng cách và làm cho đối tượng trong ảnh trông xa hơn. Điều này làm cho ống kính này trở thành một công cụ hữu ích trong việc tạo ra các bức ảnh động, sống động, và rực rỡ.

Tận dụng hoàn toàn khả năng ống kính góc rộng của điện thoại thông minh là một yếu tố quan trọng khi chụp ảnh đồ ăn.

Một trong những sai lầm phổ biến khi sử dụng điện thoại thông minh để chụp ảnh món ăn là lựa chọn góc chụp không đúng. Điều quan trọng cần nhớ là máy ảnh trên điện thoại thông minh thường có ống kính góc rất rộng, điều này có thể làm cho một số góc chụp trông méo.

Để đạt được kết quả tốt nhất, nên chụp từ trên cao hoặc thẳng vào đối tượng. Tuy nhiên, không phải tất cả các góc đều phù hợp với mọi món ăn. Đối với những món ăn như bánh mì, việc đặt điện thoại trên bàn để chụp thẳng là lựa chọn tốt nhất. Điều này giúp bạn giới thiệu mọi thành phần của món ăn một cách đầy đủ. Đồng thời, ống kính góc rộng cũng làm cho món ăn trông to lớn hơn, tạo cảm giác sinh động và thu hút hơn.

Tận dụng ống kính góc rộng của điện thoại
Tận dụng ống kính góc rộng của điện thoại (Nguồn: Aloha Media)

Tận dụng hiệu ứng nền trung tính

Hiệu ứng nền trung tính là gì?

Hiệu ứng nền trung tính là một kỹ thuật chụp ảnh được sử dụng để làm nổi bật chủ thể của bức ảnh. Bằng cách sử dụng một màu nền trung tính, chẳng hạn như trắng, xám hoặc đen, bạn có thể tạo ra sự tương phản rõ ràng giữa chủ thể và nền, giúp chủ thể trở nên nổi bật hơn.

Hiệu ứng nền trung tính có thể được sử dụng trong nhiều loại hình chụp ảnh, bao gồm chụp ảnh chân dung, chụp ảnh sản phẩm, chụp ảnh thực phẩm, v.v. Trong chụp ảnh chân dung, hiệu ứng này có thể giúp làm nổi bật vẻ đẹp của khuôn mặt và ánh mắt của người mẫu. Trong chụp ảnh sản phẩm, hiệu ứng này có thể giúp làm nổi bật các chi tiết của sản phẩm. Trong chụp ảnh thực phẩm, hiệu ứng này có thể giúp làm nổi bật hương vị và màu sắc của món ăn.

Để tạo hiệu ứng nền trung tính, bạn có thể sử dụng một số cách khác nhau, bao gồm:

  • Sử dụng một tấm vải hoặc giấy có màu trung tính làm nền.
  • Chụp ảnh chủ thể ở một môi trường có ánh sáng tự nhiên tốt.
  • Sử dụng đèn flash hoặc đèn chiếu ngoài để tạo ra ánh sáng đồng đều.

Dưới đây là một số mẹo để tạo hiệu ứng nền trung tính hiệu quả:

  • Chọn một màu nền phù hợp với chủ thể của bức ảnh. Ví dụ, nếu bạn đang chụp ảnh chân dung, bạn có thể sử dụng màu trắng hoặc xám nhạt để tạo ra cảm giác nhẹ nhàng, tinh tế. Nếu bạn đang chụp ảnh sản phẩm, bạn có thể sử dụng màu đen để tạo ra cảm giác sang trọng, đẳng cấp.
  • Đảm bảo rằng nền được chụp rõ nét. Bạn có thể sử dụng khẩu độ nhỏ để làm mờ hậu cảnh và tập trung vào chủ thể.
  • Cân bằng độ sáng của nền và chủ thể. Bạn có thể sử dụng điều chỉnh sáng/tối trong phần mềm chỉnh sửa ảnh để cân bằng độ sáng của hai thành phần này.

Trong quá trình chụp ảnh món ăn, ưu tiên lựa chọn phông nền trung tính là quyết định đúng đắn. Thức ăn chính là ngôi sao của bức ảnh, và mọi yếu tố khác nên phối hợp hỗ trợ mà không làm mất đi giá trị của nó. Sự đơn giản là chìa khóa, vì nền với quá nhiều màu sắc hoặc họa tiết có thể làm mất đi sự tập trung vào món ăn.

Với tính năng chụp ảnh thức ăn trên điện thoại thông minh, việc tạo hiệu ứng bokeh thường khá khó khăn. Vì vậy, giữ cho nền của bạn đơn giản là quan trọng. Một chút sáng tạo như việc đặt đĩa trên sàn bê tông hoặc gạch lát với màu sắc trung tính và hoa văn thú vị có thể làm tăng sự độc đáo.

Hiệu ứng bokeh là gì?

Hiệu ứng bokeh là hiện tượng mà các điểm sáng trong hình ảnh được làm mờ một cách mượt mà và thường có hình dạng đẹp mắt, thường là hình tròn hoặc lượn sóng. Hiệu ứng bokeh xuất hiện khi một phần của hình ảnh được chụp rõ nét trong khi các phần khác được làm mờ, đặc biệt là nền hoặc các điểm ánh sáng phía sau đối tượng chính.

Hiệu ứng bokeh thường được tạo ra bởi ống kính với khẩu độ lớn, tạo ra một vùng nổi bật (depth of field) hẹp, nơi chỉ có một phần nhỏ của hình ảnh được giữ rõ nét. Các đối tượng hoặc nguồn sáng ở xa phía sau thường trở thành các điểm bokeh khi chúng được làm mờ.

Người ta thường đánh giá cao hiệu ứng bokeh vì nó có thể tạo ra bức ảnh với sự tập trung vào đối tượng chính trong khi tạo ra một không gian mỹ thuật và thú vị trong phần còn lại của hình ảnh.

Tránh việc chụp ảnh trên bàn mọi khi, hãy thử đặt đĩa trên nền không gian mở để tạo cảm giác tự nhiên. Đồng thời, hạn chế sử dụng quá nhiều đạo cụ, vì chúng có thể làm mất tập trung của người xem.

Ảnh chụp cận cảnh và macro về thức ăn có thể tạo ra những bức ảnh tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn không chụp quá gần, tránh làm mất đi sự tinh túy của món ăn trong mắt người xem. Cuối cùng, lưu ý đến các vết bẩn nhỏ trên đĩa, chúng có thể gây nhiễu loạn và tạo khó khăn trong quá trình chỉnh sửa sau khi chụp.

Macro là gì?

Trong nhiếp ảnh, thuật ngữ “macro” (mak-ro) được sử dụng để mô tả việc chụp ảnh với tỉ lệ thu phóng cao, tập trung vào việc chụp gần các đối tượng nhỏ và chi tiết. Cụ thể, chế độ macro trong nhiếp ảnh là chế độ chụp được thiết kế để chụp ảnh các đối tượng ở gần, thường là từ khoảng một đến một vài centimet.

Ống kính macro được thiết kế để cung cấp sự tập trung tốt ở cự ly ngắn và có khả năng chụp rõ nét các chi tiết nhỏ, như các cấu trúc trên một chiếc lá hoặc các đốm màu trên một bông hoa. Ngoài ra, chế độ macro thường yêu cầu một vùng lấy nét cận rất gần đối tượng, giúp tăng cường khả năng chụp ảnh chân thực và sắc nét ở khoảng cách ngắn.

Hiệu ứng nền trung tính là một kỹ thuật chụp ảnh được sử dụng để làm nổi bật chủ thể của bức ảnh
Hiệu ứng nền trung tính là một kỹ thuật chụp ảnh được sử dụng để làm nổi bật chủ thể của bức ảnh (Nguồn: Aloha Media)

Set up hình ảnh thức ăn trên điện thoại thông minh

Thiết lập cấu trúc hình ảnh đồ ăn trên điện thoại thông minh của bạn là một kỹ năng quan trọng cần phát triển.

Các nguyên tắc về cấu trúc không phải lúc nào cũng áp dụng cho mọi bức ảnh, nhưng hiểu và áp dụng chúng có thể giúp tối ưu hóa chất lượng hình ảnh của bạn. Quy tắc một phần ba, được coi là một trong những bí quyết hữu ích nhất khi chụp ảnh đồ ăn, chia bức ảnh thành chín phần bằng nhau bằng hai đường ngang và hai đường dọc. Các yếu tố quan trọng trong cảnh thường nằm dọc theo những đường này hoặc tại các điểm giao nhau của chúng.

Quy tắc một phần ba là gì?

Quy tắc một phần ba, còn được gọi là quy tắc chia tỉ lệ vàng, là một nguyên tắc thiết kế hình ảnh và nghệ thuật, sử dụng tỷ lệ 1:1.618 để chia thành các phần nhỏ hơn và lớn hơn. Quy tắc này giúp tạo ra sự cân bằng và hài hòa trong thiết kế, và nó thường được sử dụng trong nhiếp ảnh, hội họa, và thiết kế đồ họa.

Cụ thể, quy tắc một phần ba chia một khung hình thành ba phần theo chiều dọc và ba phần theo chiều ngang, tạo ra một lưới chia tỷ lệ vàng. Các điểm cắt của lưới này thường được sử dụng làm vị trí chính xác để đặt các yếu tố chính trong hình ảnh, như đối tượng chính, điểm nhấn, hoặc các đường chạy trong một cảnh. Quy tắc một phần ba thường được xem là một công cụ hữu ích để tạo ra hình ảnh có tính hài hòa và thú vị.

Hãy tưởng tượng một lưới chia hình ảnh thành chín phần bằng nhau, với tỷ lệ 1:1 cho mỗi hình chữ nhật. Lưới này tạo sự cân bằng cho hình ảnh và hỗ trợ bạn trong việc xây dựng cấu trúc hình ảnh. Hiện nay, nhiều điện thoại thông minh đã tích hợp lưới này như một lớp hỗ trợ khi bạn sử dụng máy ảnh.

Việc chú ý đặt tiêu điểm chính của bạn tại những điểm nơi các đường cắt nhau sẽ tăng cường sự thu hút của bức ảnh. Điểm chú ý có thể là bất cứ đối tượng nào, từ món trang trí cho đến món chính mà bạn muốn đặt lên tâm điểm.

Thiết lập cấu trúc hình ảnh đồ ăn trên điện thoại thông minh của bạn là một kỹ năng quan trọng cần phát triển.
Thiết lập cấu trúc hình ảnh đồ ăn trên điện thoại thông minh của bạn là một kỹ năng quan trọng cần phát triển. (Nguồn: Aloha Media)

Tận dụng color wheel để tạo ra sự cân đối màu sắc

Color wheel là gì?

Color wheel, hay còn gọi là bánh xe màu, là một công cụ hữu ích trong nghệ thuật và thiết kế để hiển thị mối liên quan giữa các màu sắc cơ bản. Được chia thành nhiều phần, mỗi phần đại diện cho một màu cụ thể, color wheel giúp người sử dụng hiểu và áp dụng mối quan hệ màu sắc trong tác phẩm của mình.

Bánh xe màu thường chia thành 12 mảnh, mỗi mảnh có thể biểu thị một màu cơ bản hoặc một giá trị màu. Các màu này được sắp xếp theo một thứ tự cụ thể, giúp người sử dụng quyết định cách kết hợp màu sắc một cách hài hòa và thú vị.

Một số mối quan hệ màu thông thường trên color wheel bao gồm:

  • Màu đối diện nhau: Hai màu nằm ở phía đối diện nhau trên bánh xe. Kết hợp chúng có thể tạo ra hiệu ứng nổi bật và hài hòa.
  • Màu gần nhau: Các màu liền kề nhau trên bánh xe. Kết hợp chúng thường tạo ra sự mềm mại và chuyển động.
  • Màu tam giác: Ba màu tạo thành một tam giác trên bánh xe. Kết hợp chúng có thể tạo ra sự cân bằng và độ nổi bật.

Bánh xe màu là một công cụ hữu ích để nghệ sĩ, thiết kế, và người làm nghệ thuật áp dụng nguyên tắc màu sắc một cách sáng tạo và hợp lý.

Trái ngược với nhiều hình thức nhiếp ảnh khác, khi chụp ảnh đồ ăn, quan trọng nhất là bạn không nên sử dụng quá nhiều bộ lọc trong quá trình chỉnh sửa. Màu sắc cần phải tự nhiên và hòa quyện với nhau để tạo nên hình ảnh đẹp nhất.

Bảng màu (color wheel) sẽ là hướng dẫn bạn để tạo nên sự cân đối màu sắc hài hòa. Bạn có thể di chuyển mũi tên và tam giác trên bảng màu để thấy được những tông màu nào kết hợp với nhau một cách tốt nhất.

Các sự kết hợp màu sắc phổ biến và hiệu quả bao gồm xanh lam và cam, tím và vàng, hoặc đỏ và xanh lá cây. Những cặp màu này thường nằm ở vị trí đối diện nhau trên bảng màu, tạo ra một sự cân bằng màu sắc hài hòa cho bức ảnh của bạn.

Tạo phong cách cho bức ảnh món ăn hấp dẫn

Quá trình tạo kiểu là một yếu tố quan trọng trong nghệ thuật chụp ảnh đồ ăn. Dù bạn đã có góc chụp lý tưởng, ánh sáng hoàn hảo và đối tượng xuất sắc, nhưng nếu món ăn không được “lên đồ,” kết quả sẽ không thực sự thu hút.

Nếu bạn chụp tại nhà, hãy sử dụng các loại thảo mộc trang trí để tăng cường vẻ đẹp thị giác của bức ảnh.

  • Bạn cũng có thể thêm các yếu tố như khối bánh mì hay nước sốt để làm tăng sự tinh tế của hình ảnh.
  • Đôi khi, thậm chí việc rải một chút muối hoặc hạt tiêu lên mặt món ăn có thể tạo ra một bối cảnh thú vị cho câu chuyện ẩm thực của bạn.
  • Việc sử dụng đạo cụ cũng có thể mang lại tính độc đáo, không kể bạn sử dụng điện thoại di động hay máy ảnh DSLR.

Máy ảnh DSLR là gì?

Máy ảnh DSLR (Digital Single-Lens Reflex) là một dạng máy ảnh kỹ thuật số sử dụng một hệ thống gương và ống ngắm để cho phép người chụp nhìn thấy trực tiếp qua ống kính và lấy hình ảnh từ ống kính mà không bị che mờ bởi gương.

Điểm đặc trưng của máy ảnh DSLR là có một gương lật lên và xuống trong quá trình chụp ảnh. Khi người dùng nhấn nút chụp, gương lật lên để cho ánh sáng đi vào cảm biến ảnh (hoặc bộ cảm biến ảnh) để ghi lại hình ảnh. Trước khi bức ảnh được chụp, hình ảnh được chiếu lên một tấm ngắm quang học thông qua ống ngắm, giúp người chụp nhìn thấy hình ảnh thực tế của đối tượng.

Máy ảnh DSLR thường được sử dụng trong nhiếp ảnh chuyên nghiệp và đòi hỏi kiến thức kỹ thuật về nhiếp ảnh. Chúng thường có khả năng thay đổi ống kính để đáp ứng nhiều loại chụp ảnh khác nhau.

  • Nhiếp ảnh gia thường mang theo những vật dụng như dao cắt cổ điển hoặc miếng vải lanh vuông để tạo điểm nhấn khi chụp tại nhà hàng.

Điều này giúp tạo ra sự độc đáo và thú vị cho những món ăn tưởng chừng đã quá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày.

Nếu bạn chụp tại nhà, hãy sử dụng các loại thảo mộc trang trí để tăng cường vẻ đẹp thị giác của bức ảnh.
Nếu bạn chụp tại nhà, hãy sử dụng các loại thảo mộc trang trí để tăng cường vẻ đẹp thị giác của bức ảnh (Nguồn: Aloha Media)

Chỉnh sửa hình ảnh cho món ăn

Phương pháp hiệu quả nhất là sử dụng các ứng dụng như Snapseed, VSCO, hoặc Lightroom Mobile. Tất nhiên, có nhiều ứng dụng chỉnh sửa ảnh xuất sắc khác, nhưng ba ứng dụng nêu trên là những lựa chọn phổ biến nhất. Đảm bảo bạn điều chỉnh độ phơi sáng, độ sáng, cân bằng trắng và độ bão hòa của hình ảnh của bạn. Nếu cần, bạn cũng có thể tăng độ tương phản để tăng độ sắc nét cho các đường nét ảnh.

Snapseed là gì?

Snapseed là một ứng dụng chỉnh sửa ảnh di động được phát triển bởi Google, cung cấp nhiều công cụ và tính năng chỉnh sửa ảnh chuyên nghiệp để người dùng có thể tối ưu hóa và cải thiện hình ảnh trên điện thoại di động của mình.

Một số tính năng chính của Snapseed bao gồm các công cụ điều chỉnh màu sắc, độ tương phản, độ sáng, cũng như các hiệu ứng đặc biệt như bokeh, tilt-shift, và nhiều hiệu ứng lọc khác. Nó cũng cung cấp các công cụ chuyên sâu như điều chỉnh mức độ sáng và màu sắc theo khu vực cụ thể trên ảnh.

Snapseed được đánh giá cao vì sự đơn giản trong việc sử dụng, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng chỉnh sửa ảnh chuyên nghiệp.Ứng dụng này có sẵn miễn phí trên cả hệ điều hành Android và iOS.

VSCO là gì?

VSCO là một ứng dụng chụp ảnh và chỉnh sửa ảnh di động được phát triển bởi công ty VSCO. Ứng dụng này được ra mắt vào năm 2011 và đã nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong cộng đồng nhiếp ảnh gia và những người đam mê sáng tạo.

VSCO cung cấp một loạt các tính năng chụp ảnh và chỉnh sửa ảnh, bao gồm:

  • Chụp ảnh: VSCO có một số chế độ chụp ảnh khác nhau, bao gồm chế độ tự động, chế độ thủ công và chế độ lưới.
  • Chỉnh sửa ảnh: Ứng dụng cung cấp một loạt các công cụ chỉnh sửa ảnh, bao gồm điều chỉnh ánh sáng, màu sắc, độ tương phản, độ bão hòa, v.v.
  • Bộ lọc: VSCO có một thư viện khổng lồ các bộ lọc ảnh, giúp bạn có thể tạo ra những bức ảnh có phong cách riêng.
  • Mạng xã hội: Ứng dụng cũng có một nền tảng mạng xã hội, nơi bạn có thể chia sẻ ảnh của mình với những người dùng khác.

VSCO được đánh giá cao bởi khả năng tạo ra những bức ảnh có phong cách độc đáo và ấn tượng. Ứng dụng này đặc biệt phù hợp với những người đam mê sáng tạo và muốn thể hiện cá tính của mình thông qua những bức ảnh.

Lightroom là gì?

Adobe Lightroom là một phần mềm chỉnh sửa ảnh và quản lý hình ảnh được phát triển bởi Adobe Systems. Lightroom cung cấp nhiều công cụ mạnh mẽ cho việc chỉnh sửa hình ảnh số, quản lý thư viện ảnh, và triển khai các quy trình làm việc hiệu quả cho nhiếp ảnh số.

Các tính năng chính của Adobe Lightroom bao gồm:

  • Chỉnh sửa ảnh: Lightroom cho phép người dùng điều chỉnh các yếu tố như độ sáng, độ tương phản, màu sắc, và nhiều thông số khác để tối ưu hóa hình ảnh.
  • Quản lý thư viện: Lightroom giúp người dùng tổ chức và quản lý thư viện ảnh của họ thông qua việc sắp xếp, đánh dấu, và tìm kiếm ảnh một cách thuận tiện.
  • Đồng bộ hóa di động: Người dùng có thể đồng bộ hóa và truy cập thư viện của họ qua nhiều thiết bị, bao gồm cả máy tính, điện thoại di động và máy tính bảng.
  • Quy trình làm việc: Lightroom hỗ trợ việc tạo ra và lưu trữ các quy trình làm việc (presets), giúp người dùng áp dụng nhanh chóng các hiệu ứng và chỉnh sửa thông số một cách hiệu quả.

Adobe Lightroom là một công cụ quan trọng cho nhiếp ảnh số và được sử dụng rộng rãi trong cả nhiếp ảnh chuyên nghiệp và cá nhân.

Trong trường hợp bạn muốn sử dụng bộ lọc để làm đẹp hình ảnh, hãy sử dụng chúng một cách có chọn lọc và chỉnh sửa chi tiết cần thiết trên hình ảnh của bạn nếu cần.

Chỉnh sửa hình ảnh cho món ăn
Chỉnh sửa hình ảnh cho món ăn (Nguồn: Aloha Media)

Kể chuyện thông qua hình ảnh

Ảnh cận cảnh không chỉ tạo ra ấn tượng tuyệt vời mà còn thể hiện một cách tiếp cận đơn giản. Tuy nhiên, việc thêm một câu chuyện vào bức ảnh của bạn sẽ làm cho nó trở nên sống động hơn.

Hãy cung cấp cho người xem một cái nhìn tổng quan về một câu chuyện lớn hơn, diễn ra ngoài ranh giới của khung hình. Điều này có thể là mọi thứ từ cách bàn ăn được sắp xếp, với các yếu tố bị cắt bớt, đến bàn tay của người phục vụ thức ăn.

Hãy nhớ rằng việc bao gồm những câu chuyện thú vị sẽ tạo ra bối cảnh kỳ diệu cho cả bức ảnh và kích thích trí tưởng tượng của người xem.

Lần sau khi bạn chụp một tách cà phê pha phin trong quán cà phê, hãy thử chụp bàn tay của người bạn cầm chiếc cốc. Hoặc nếu bạn đang tại một nhà hàng, hãy bắt ngay khoảnh khắc khi đầu bếp đang sắp xếp bữa sáng muộn.

Điều đó thật thú vị phải không nào?

Ảnh cận cảnh không chỉ tạo ra ấn tượng tuyệt vời mà còn thể hiện một cách tiếp cận đơn giản
Ảnh cận cảnh không chỉ tạo ra ấn tượng tuyệt vời mà còn thể hiện một cách tiếp cận đơn giản (Nguồn: Aloha Media)

Xây dựng phong cách cá nhân để tạo sự nhất quán

Thành công trên mạng xã hội ngày nay đòi hỏi sự hiện diện của một thương hiệu cá nhân nhất quán. Mặc dù hình ảnh của bạn không cần phải giống nhau từng chi tiết, nhưng cần có những yếu tố nhất định để kết nối mọi thứ lại với nhau.

  • Có thể là sử dụng một bảng màu được tạo ra từ hai hoặc ba màu tương đồng, hoặc duy trì một tông màu nhất định trong nền của tất cả các bức ảnh.
  • Cũng có thể có ý nghĩa khi tất cả các hình ảnh của bạn chia sẻ cùng một tâm trạng và phong cách, hoặc ngược lại, tạo ra sự đối lập giữa ảnh sáng và tươi tắn và ảnh tối và bí ẩn.

Nhìn vào các tài khoản nổi tiếng nhất trên Instagram, bạn sẽ thấy rằng hầu hết đều có những yếu tố lặp lại. Tất cả các hình ảnh chia sẻ một phong cách và giao diện cụ thể.

Hãy xem xét kỹ hình ảnh của bạn và nhận diện những điểm nhất quán bạn có thể phát hiện. Qua thời gian, việc này sẽ giúp bạn phát triển và thể hiện một phong cách đặc trưng của bản thân.

Xây dựng phong cách cá nhân để tạo sự nhất quán
Xây dựng phong cách cá nhân để tạo sự nhất quán (Nguồn: Aloha Media)

Tận hưởng niềm vui chụp ảnh đồ ăn bằng điện thoại thông minh! Hãy áp dụng các hướng dẫn trên từ Aloha để khám phá những kỹ thuật chụp ảnh đồ ăn hiệu quả và đừng ngại thử nghiệm các phương pháp sáng tạo khác nhau bạn nhé.

Với sự luyện tập chăm chỉ, chắc chắn bạn sẽ nâng cao phong cách và kỹ năng sáng tạo của mình. Từ đó, bạn có thể nhanh chóng chia sẻ với mọi người xung quanh những bức hình đồ ăn chất lượng, sang chảnh như được chụp từ một nhiếp ảnh gia thực thụ vậy.

Chúc bạn thành công với những tấm hình “ngon khó cưỡng”!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chụp ảnh cho bé Chụp ảnh kỷ yếu Chụp ảnh nghệ thuật Chụp ảnh doanh nghiệp Đào tạo nhiếp ảnh